100+ Vegetables Names in Hindi to English

हम सब सब्जियाँ उगाते भी हैं, देखते भी हैं और इनको खाते भी हैं. जो सब्जियां हम रोज खाते हैं, उनका नाम हिंदी के साथ-साथ इंग्लिश में भी याद रहता है. लेकिन, काफी वेजटेबल्स ऐसी हैं, जिनका नाम हमको हिंदी में तो पता है, लेकिन हम इंग्लिश में नहीं जानते हैं. 

आज यहाँ इस आर्टिकल में हम 100 से भी ज्यादा सब्जियों के नाम हिंदी के साथ-साथ इंग्लिश में जानेंगे। 

यह vegetables names in hindi to English, न केवल आपकी vocabulary को अच्छा करेगा, बल्कि आपके छोटे बच्चों को पिक्चर के साथ सीखने में मदद करेगा। तो, चलिये, शुरू करते हैं. 

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सब्जियाँ क्या हैं? | What is Vegetable in Hindi?

किसी भी पौधे के किसी भी हिस्से जैसे- जड़, तना, पत्ते को, आप पका कर खाते हैं, वह सब्जी कहलाता है. सब्जी शब्द, फारसी भाषा के ‘सब्ज’ से लिया गया है, जिसका मतलब होता है, हरा. 

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सब्जियां कितने प्रकार की होती हैं? | How Many Types of Vegetables in Hindi 

सब्जी के जिस हिस्से को खाने के लिये प्रयोग किया जाता है, उसी के आधार पर सब्जियों को विभाजित किया गया है. 

1. जड़ वाली सब्जियाँ (Root Vegetables)

वे सब्जियाँ, जो जमीन के अंदर उगती है. इन सब्जियों की जड़ों को खाने के लिए प्रयोग किया जाता है. जैसे- गाजर, आलू, जिमीकंद, मूली, चुकंदर, प्याज, अरबी आदि. 

2. तने वाली सब्जियां (Stem Vegetables)

वे सब्जियाँ जिनके तने को पकाकर खाने के लिए प्रयोग किया जाता है. जैसे- बांस की कोपले, प्याज, आलू आदि.

3. बीजों वाली सब्जियाँ (Seed Vegetables)

वे सब्जियां, जिनके बीजों को पका कर खाया जाता है. जैसे- मटर, चना, सेम, राजमा, कॉर्न  आदि.

4. फल वाली सब्जियां (Fruit Vegetables) 

वे सब्जियां, जिनके फलों को उपयोग सब्जी के रूप में जाता है. जैसे- टमाटर, लौकी, कद्दू, बैंगन आदि.

5. फूल वाली सब्जियां (Flower Vegetables) 

वे सब्जियाँ, जिनके फूल को खाने के लिए प्रयोग करते हैं. जैसे- फूलगोभी, ब्रोकली आदि.

6. पत्तेदार सब्जियां (Leaf Vegetables)

वे सब्जियां, जिनके पत्तों को पका कर खाने के लिए प्रयोग किया जाता है. इन सब्जियों में फाइबर और एंटी-oxidents भरपूर मात्रा में पाया जाता है. जैसे- हरी मेथी, बथुआ, पालक, मूली का पत्ता, चने के पत्ते, लाल-साग आदि.

7. पानी वाली सब्जियां (Water Vegetables)

वे सब्जियाँ, जो पानी के अंदर उगती है, और उनको पका कर खाया जा सकता है. पानी वाली सब्जियां कहलाती हैं. जैसे- सिंघाड़ा 

List of Vegetable Names in Hindi to English

S.No.	Vegetable Names in Hindi	Vegetable Names in English
1.	आलू	Potato
2.	शकरकंदी	Sweet Potato
3.	मिर्च	Chilli
4.	शिमला मिर्च	Capsicum
5.	हरी शिमला मिर्च	Green Capsicum
6.	पिली शिमला मिर्च	Yellow Capsicum
7.	लाल शिमला मिर्च	Red Capsicum
8.	मूली	Raddish
9.	गाजर	Carrot
10.	हरी मटर	Green Peas
11.	मेथी	Fenugreek
12.	पालक	Spinach
13.	शलजम	Turnip
14.	बथुआ	Bathua or White Goose Foot
15.	चुकंदर	Beet root
16.	सिंघाड़ा	Water Chest nut
17.	अदरक	Ginger
18.	लहसुन	Garlic
19.	निम्बू	Lemon
20.	मशरूम	Mushroom
21.	फूल-गोभी	Cauliflower
22.	पत्ता-गोभी	Cabbage
23.	लैटिस	Lattice
24.	ब्रोकली	Broccali
25.	टमाटर	Tomato
26.	प्याज़	Onion
27.	सेम की फली	Runner beans
28.	हल्दी	Turmeric
29.	हरा प्याज	Green Onion
30.	कद्दू	Pumpkin
31.	कटहल	Jackfruit
32.	भिंडी	Lady Finger
33.	करोंदा	Natal Plum
34.	हरी सरसो	Green Mustard
35.	लौकी	Bottle Gourd
36.	परवल	Pointed Gourd
37.	तुरईया	Zucchini/Ridged Gourd
38.	पोदीना	Peppermint
39.	लाल मिर्च	Red Chilli
40.	करी या कढ़ी पत्ता	Curry Leaves
41.	खीरा	Cucumber
42.	हरा धनिया	Green Coriander
43.	बैंगन	Brinjal or Eggplant
44.	करेला	Bitter Gourd
45.	हाथी चक	Artichoke
46.	चौराई की सब्जी	Amaranth
47.	बांकला	Fava Beans
48.	सफेद बैंगन	White Eggplant or Brinjal
49.	कुंदरू	Tendli
50.	टिंडा	Apple Gourd
51.	लाल-पत्तागोभी	Red Cabbage
52.	आँवला	Gooseberry
53	ककड़ी	Cucumis Utilissimus
54	अरबी या घुइया	Colocasia Root
55	पेठा	Ash Gourd
56	कच्चा केला	Raw Banana
57	कच्चा पपीता	Raw Papaya
58	मक्का	Corn
59	ग्वार की फली	Cluster Beans
60	हरा चना	Green Chickpeas
61	कचरी	Mouse Melon
62	गांठ गोभी	Kohlrabi
63	कमलककड़ी या भसीड़ा	Lotus root
64	मूंगा	Drumstick
65	बांकला	Fava Beans
66	जैतून	Olives
67	हरा जैतून	Green Olives
68	काला जैतून	Black Olives
69	फ्रेंच बीन्स	French Beans
70	कुलफा	Purslane
71	धनिया	Coriander Leaf
72	चंचेड़ा	Snake Gourd
73	अजमोदा	Celery
74	बाँस की कोपले	Bamboo Shoot
75	चायोटे	Chayote/Chow
76	अमड़ा	HogPlum
77	हाथी चाक	Artichoke
78	सुरती पापड़ी	Hyacinth Beans
79	नेनुआ	Sponge Gourd
80	मूंगा	Drumstick
81	बाकला	Fava Beans
82	रतालू	Yam
83	सोया	Dill
84	अम्बाड़ी	Sorrel
85	कचालू	Taro Root
86	सौंफ की सब्जी	Fennel
87	जिमीकंद	Elephant Foot Yam
88	पात्रा	Colocasia Leaves
89	सेमल	Simal
90	सेंगरी की फली	Fenugreek pods
91	बाँस की कोपले	Bamboo Shoot/Asparagus
92	कच्चे केले का फूल	Raw Banana Flower
93	अगस्त का फूल	August Flower
94	गूलर	Ficus
95	बटरहेड हरी पत्ता	Butterhead Green Leaf
96	सेमफायर सब्जी	Samphire Vegetable
97	लोकार्नो	Locarno Leaf
98	ग्रीष्मकालीन स्क्वाश	Summer Squash
99	सनई का फूल	Jutt Flower
100	लोनिया	Purslane
101	सिम्भल	Simbhal
102	मूली की फली	Radish Pods

Vegetable Name in Hindi and English with Pictures

निष्कर्ष (Conclusion)

सब्जियों के नाम आप खुद सीखना चाहते हैं या बच्चो को सिखाना चाहते हैं. सबसे अच्छा तरीका है, Image की मदद से उन नामों को याद रख पाना। लेकिन, अगर आपके घर में सब्जियां हैं, तो आप उन सब्जियों को दिखा कर अपने बच्चों से या खुद से नाम पूछ सकते हैं. ऐसे में सब्जियों के नाम याद रखना आसान हो जाता है. अगर आपको यह जानकारी अच्छी लगी हो, तो अपने दोस्तों के साथ शेयर जरूर करें।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (Frequently Asked Questions)